অ্যালোভেরা বা ঘৃতকুমারী খাওয়ার উপকারিতা।
প্রিয় পাঠক গণ, আপনারা যারা জানতে চান, অ্যালোভেরা বা ঘৃতকুমারী খাওয়ার উপকারিতা বা কি কি জটিল সমস্যার সমাধান হয়। তাহলে আজকের আর্টিকেলটি আপনার জন্য, কেননা আজকের আর্টিকেলে অ্যালোভেরা বা ঘৃতকুমারী খাওয়ার উপকারিতা বা যে সব জটিল সমস্যার সমাধান হয় সেই সম্পর্কে আলোচনা করা হবে এবং কি কি উপায়ে সেই সম্পর্কে জানতে হলে আর্টিকেলটি শুরু থেকে শেষ পর্যন্ত পড়ুন।
সূচীপত্রঃ অ্যালোভেরা বা ঘৃতকুমারীর কি কি উপকার ।
ভূমিকাঃ অ্যালোভেরা বা ঘৃতকুমারী খাওয়ার উপকারিতা।
অ্যালোভেরা বা ঘৃতকুমারী শরীরকে প্রয়োজনীয় পুষ্টি সরবরাহ করে এবং বিভিন্ন রোগ নিরাময়ের জন্য দুর্দান্ত উপকারী । এই উদ্ভিদটি খাদ্য ও পানীয় হিসাবে এবং পাশাপাশি বাহ্যিক ব্যবহারের জন্য দরকারী। ঘৃতকুমারীর রস বা এর সালাদ খেয়ে এবং ত্বক ও চুলে ব্যবহার করে আপনি প্রচুর উপকার পেতে পারেন। জেনে নিন এর উপকারিতা সম্পর্কে -
ভিটামিন ও মিনারেলঃ
অ্যালোভেরা ভিটামিন এবং খনিজগুলির একটি সমৃদ্ধ উৎস। এটি ভিটামিন এ, সি, ই, ফলিক অ্যাসিড, বি-১, বি-২, বি-৩ (নিয়াসিন) এবং ভিটামিন বি-৬ এর একটি দুর্দান্ত উৎস। ভিটামিন বি-১২ সমৃদ্ধ কয়েকটি উদ্ভিদের মধ্যে অ্যালোভেরা অন্যতম। এতে প্রায় ২০ রকমের খনিজ রয়েছে। এছাড়াও এতে ক্যালসিয়াম, আয়রন, ম্যাগনেসিয়াম, তামা, ম্যাঙ্গানিজ, পটাসিয়াম এবং দস্তা রয়েছে।
মানসিক চাপ ও রোগ প্রতিরোধ করেঃ
অ্যালোভেরা বা ঘৃতকুমারী একটি দুর্দান্ত অ্যাডাপ্টোজেন হিসাবে কাজ করে। অ্যাডাপ্টোজেন হল এমন এক পদার্থ যা বাহ্যিক নানা চাপ এবং রোগ প্রতিরোধ করার জন্য শরীরের প্রাকৃতিক ক্ষমতা বাড়ায়। এটি ইমিউন সিস্টেমকে শক্তিশালী করে এবং শরীরকে সুস্থ রাখে। শারীরিক ও মানসিক চাপের পাশাপাশি পরিবেশ দূষণের ক্ষতিকারক প্রভাব থেকে শরীরকে রক্ষা করে।
হজমে সাহায্য করেঃ
পাচনতন্ত্রের লঙ্ঘনের কারণে অনেক রোগ হয়। অতএব, সুস্বাস্থ্যের অন্যতম ভিত্তি হল খাদ্যের সঠিক পরিপাক। পরিপাকতন্ত্র পরিষ্কার করে পরিপাকশক্তি উন্নত করতে ঘৃতকুমারী খুব কার্যকর। ঘৃতকুমারীর রস খাওয়ার সবচেয়ে বড় বিষয় হল এটি কোষ্ঠকাঠিন্য এবং ডায়রিয়া উভয় ক্ষেত্রেই খুবই কার্যকর। ঘৃতকুমারীর রস খেলে কৃমির কোনও আশঙ্কা থাকে না কারণ এটি পরিপাক ও পরিপাকতন্ত্রকে ক্ষতিকারক ব্যাকটেরিয়া থেকে মুক্ত রাখে, এমনকি কৃমি থাকলেও তা দূর হয়।
দূষণ মুক্ত করেঃ
ঘৃতকুমারীর রস খুবই তিক্ত। এই জাতীয় উদ্ভিদের রস খাওয়ার একটি দুর্দান্ত বিষয় হ 'ল এটি অন্ননালীর মাধ্যমে শরীরে প্রবেশ করার মুহুর্ত থেকেই পুরো পরিপাকতন্ত্রকে পরিষ্কার করে দেয়। এই রস শরীরের বিভিন্ন অভ্যন্তরীণ দূষক শোষণ করে এবং মলদ্বারের মাধ্যমে বেরিয়ে আসে। ফলস্বরূপ, শরীরকে ভিতর থেকে দূষণ থেকে মুক্ত করার জন্য ঘৃতকুমারীর সাথে কোনও তুলনা নেই।
এটি ক্ষারীয় সমৃদ্ধঃ
সুস্বাস্থ্যের জন্য ক্ষারীয় ও অম্লীয় খাবার সমৃদ্ধ সুষম খাদ্য গ্রহণের পরামর্শ দেওয়া হয়। পুষ্টিবিদরা ৮০/২০ বা ৮০ শতাংশ ক্ষারীয় এবং ২০ শতাংশ অ্যাসিডযুক্ত খাবার খাওয়ার পরামর্শ দেন। ঘৃতকুমারী হল এমন একটি খাদ্য যা ক্ষারীয় উৎপন্ন করে। কিন্তু আজকের শহুরে জীবনে আমাদের খাদ্যাভ্যাস এমন পর্যায়ে চলে গেছে যে আমাদের প্রায়শই অ্যাসিডিটিতে ভুগতে হয়। ফলস্বরূপ, অতিরিক্ত অ্যাসিডের সমস্যা এড়াতে আপনি মাঝে মাঝে ঘৃতকুমারী খেতে পারেন।
আরো পড়ুনঃ নিয়মিত পেঁপে খেলে জটিল সমস্যার সমাধান হয়।
ত্বক ও চুলঃ
আধুনিক সৌন্দর্য পণ্যের অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ উপাদান হল অ্যালোভেরা বা ঘৃতকুমারী। এটি ত্বক ও চুলের জন্য খুব ভালো উপকারী। এটি ত্বকের ক্ষত নিরাময়ে খুব কার্যকর। এটি রোদে পোড়া, ত্বকে ফুসকুড়ি পড়া এবং পোকামাকড়ের কামড়ের মতো বাহ্যিক সমস্যাগুলির চিকিৎসায় সহায়তা করতে পারে। এই ধরনের বাহ্যিক ক্ষতগুলিতে ঘৃতকুমারীর রস প্রয়োগ করলে ব্যথাও উপশম হবে, কারণ এটি ব্যথানাশক হিসাবেও অতুলনীয়। ঘৃতকুমারীর রস আপনার চুল পরিষ্কার, পুষ্ট এবং পুষ্টির জন্য দুর্দান্ত।
অ্যামিনো এসিড এবং ফ্যাটি অ্যাসিডঃ
অ্যামিনো অ্যাসিড মানবদেহের জন্য খুবই গুরুত্বপূর্ণ। শরীরের জন্য প্রয়োজনীয় হিসাবে চিহ্নিত ২২টি অ্যামিনো অ্যাসিডের মধ্যে আটটি অপরিহার্য। এতে শরীরের জন্য প্রয়োজনীয় ৮টি প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিড রয়েছে। ১৮ থেকে ২০ ধরনের অ্যামিনো অ্যাসিড রয়েছে। এছাড়াও, এটি বিভিন্ন ফ্যাটি অ্যাসিডের একটি ভাল উৎস।
ব্যথা ও প্রদাহ কমায়ঃ
ঘৃতকুমারী শরীর থেকে বিভিন্ন ধরনের প্রদাহ দূর করতে খুব কার্যকর। এতে বি-সিস্টেরল সহ ১২টি উপাদান রয়েছে, যা প্রদাহ গঠনে বাধা দেয় এবং প্রদাহ দেখা দিলে তা হ্রাস করে। এই বৈশিষ্ট্যগুলি গাঁটের ব্যথা এবং ফোলাভাব কমাতে সাহায্য করে।
ওজন কমাতে সাহায্য করেঃ
স্বাস্থ্যকর ওজন বজায় রাখা আপনার স্বাস্থ্যের প্রাথমিক উন্নতির ফলস্বরূপ খাদ্য হজমে এবং শরীরকে ডিটক্সিফাই করতে সহায়তা করে। যদিও ওজন কমানোর অনেক সমস্যা রয়েছে, তবে নিয়মিত অ্যালোভেরার রস খেলে আপনার অতিরিক্ত ওজনের সমস্যা অনেক কমে যাবে। এছাড়াও, শরীরকে দূষণমুক্ত রাখলে আপনার শক্তি বৃদ্ধি পাবে, যা আপনার ওজনও কমিয়ে দেবে।
শেষ কথাঃ
সূত্র: রিডার্স ডাইজেস্ট ও জি নিউজ
0 Comments