কিসমিস খেলে কী কী উপকার হয় জেনে নিন।
প্রিয় পাঠকগণ, আপনারা যারা প্রতিদিন কিসমিস খেলে কী কী উপকার হয় সেই সম্পর্কে জানতে চাচ্ছেন। তাহলে আজকের আর্টিকেলটি আপনাদের জন্য, কেননা আজকের আর্টিকেলে প্রতিদিন কিসমিস খেলে কী কী উপকার হয় সেই সম্পর্কে আলোচনা করা হবে এবং আরো অনেক কিছু বিষয় সম্পর্কে আলোচনা করা হবে। তাই “প্রতিদিন কিসমিস খেলে কী কী উপকার হয়” সেই সম্পর্কে জানতে হলে আজকের আর্টিকেলটি শুরু থেকে শেষ পর্যন্ত পড়ুন।
ভূমিকাঃ কিসমিস খেলে কী কী উপকার হয় জেনে নিন।
আঙুর খুব রসালো এবং সুস্বাদু ফল। এর টক-মিষ্টি স্বাদের জন্য অনেকেই এটি পছন্দ করেন। অন্যদিকে, আঙুর শুকিয়ে কিশমিশ তৈরি করা হয়। অনেকেই এটা খেতে পছন্দ করেন। এটি স্বাদেও মিষ্টি এবং বিভিন্ন খাবারে ব্যবহৃত হয়। সুজি বা পেঁপে যাই হোক না কেন, কিশমিশ একটি অসাধারণ উপাদান।
এই শুকনো ফলগুলি রান্না করা খাবারে খাওয়া বা সরাসরি প্যাকেট থেকে কিশমিশ খাওয়া আমাদের শরীরের জন্য খুব উপকারী। কিসমিস ভেজানো পানি পান করাও শরীরের জন্য খুব উপকারী। কিসমিসে ভিটামিন, খনিজ, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, ফাইটোনিউট্রিয়েন্ট, পলিফেনল এবং অন্যান্য বেশ কয়েকটি ফাইবার থাকে। কিশমিশ শরীরে যেমন শক্তি সরবরাহ করে থাকে এবং তেমনি রক্ত উৎপাদন করতেও সহায়তা করে থাকে।
অনেকে কিসমিসের মিষ্টির কারণে কিসমিস খেতে ভয় পান। বিশেষ করে যাদের ডায়াবেটিস আছে। তবে, পুষ্টিবিদদের মতে, ফ্রুক্টোজের মতো প্রাকৃতিক শর্করা রয়েছে এমন খাবারও পরিমিত পরিমাণে খাওয়া যেতে পারে। সে জন্য রক্তে শর্করার মাত্রায় খুব বেশি পরিবর্তন হয় না। তার মধ্যে একটি হল কিসমিস।
এক নজরে দেখে নেওয়া যাক কিসমিসের কিছু উপকারিতা।
১. কিসমিসে সাধারণত সহজপাচ্য কিছু ফাইবার থাকে। এতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন, মিনারেল ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট। এগুলি রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করতে সহায়তা করে থাকে।
২. কিসমিসে ফ্রুক্টোজ এবং গ্লুকোজের মতো প্রাকৃতিক চিনি থাকে। যা খেলে রক্তে শর্করার মাত্রায় হঠাৎ কোনও পরিবর্তন হয় না। এছাড়াও, কিশমিশে থাকা ফাইবার অতিরিক্ত শর্করার শোষণ রোধ করে থাকে।
৩. কিসমিস আয়রনের একটি ভালো উৎস। এক কাপ কিসমিসে ১.৩ মিলিগ্রাম আয়রন থাকে। এটি আমাদের দৈনিক আয়রনের চাহিদার ৭ শতাংশ। এটি শরীরে লোহিত রক্তকণিকা উৎপাদনে সহায়তা করে থাকে।
৪. কিসমিসে বিশেষ এক ধরনের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে। এটি ইনসুলিনের উৎপাদন নিয়ন্ত্রণ করতেও সহায়তা করে থাকে। উপরন্তু, কিসমিস অক্সিডেটিভ স্ট্রেস থেকে কোষের ক্ষতি প্রতিরোধ করতে পারে।
আরো পড়ুনঃ পালংশাক খেলে ভুঁড়িও কমবে-ওজনও কমবে।
৫. কিসমিসে পাওয়া যায় আরেকটি বিশেষ উপাদান, আর তা হল ক্যালসিয়াম, যা হাড় ও দাঁতের জন্য বিশেষ ভাবে প্রয়োজনীয়। এছাড়াও, কিসমিসে বোরন নামে একটি মাইক্রোনিউট্রিয়েন্ট থাকে, যা সঠিক হাড় গঠনে সহায়তা করে থাকে এবং শরীরকে দ্রুত ক্যালসিয়াম শোষণ করতে সহায়তা করে থাকে। মাইক্রোনিউট্রিয়েন্টগুলি মাইক্রোনিউট্রিয়েন্ট হিসাবে পরিচিত কারণ এগুলি শরীরে খুব কম পরিমাণে প্রয়োজন হয়, তবে শরীরে তাদের উপস্থিতির গুরুত্ব অপরিসীম।
শেষ কথাঃ
প্রিয় পাঠক গণ, আপনারা এতক্ষণে নিশ্চয়ই জানতে পেরেছেন প্রতিদিন কিসমিস খেলে কী কী উপকার হয় সেই সম্পর্কে । এছাড়া আরো অনেকগুলো বিষয় সম্পর্কে । যাই হোক যদি কোন মন্তব্য থেকে থাকে তবে অবশ্যই কমেন্ট করে জানাবেন এবং আজকের আর্টিকেলটি যদি আপনার ভালো লেগে থাকে তবে অবশ্যই বন্ধুদের মাঝে শেয়ার করবেন।
0 Comments